40% Brancellao, 40% Merenzao, 15% Caíño Longo y 5% Mencía
De Autor
Facenda PrádioElaboración:
Las variedades fermentaron por separado, con levaduras autóctonas, en un lagar de granito y envejecieron en barricas de roble de 500 litros por separado para luego ensamblar todo. 2.000 botellas producidas.
Cata:
Tiene una nariz frutal (bayas ácidas) con un toque herbáceo y es un poco picante, con un leve toque de cera de abeja y un toque animal. Muy bebible y fresco.
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