La primera referencia a vermuts que existe en el archivo de González Byass data de 1896. Este vermut blanco se elabora con una receta recuperada de dichos archivos históricos. Se crea con una mezcla de vinos finos seleccionados minuciosamente y con botánicos como ajenjo, ajedrea, nuez moscada, canela, clavo y naranja amarga. Una verdadera delicia tanto los más puristas como para los exploradores deseosos de probar un trago diferente.
Vista: Color rojo caoba, limpio.
Aroma: Elegante e intenso. Destacan sus notas cítricas y amargas, muy bien ensambladas.
Sabor: Destaca su suavidad y elegancia.
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